尽管有些器官（例如大脑）连续工作，但其他身体组织（例如肌肉和脂肪）可能会进入不活跃的状态。肌肉通常是不活跃的，除了运动过程中，肌肉和一种特殊类型的脂肪＆mdash;称为棕色脂肪＆mdash;仅在寒冷中激活以帮助我们加热。
在待机时，这两种组织会燃烧很少的卡路里，因此对体重减轻的影响微不足道。但是有一个想法是，如果您通过运动来增强肌肉，那么这些更大的肌肉将全天燃烧更多的卡路里。因此，比比率较低的人的肌肉与脂肪比率更高的人会燃烧许多卡路里，而静止的卡路里则更多。
但是，这额外的肌肉真的有所作为吗？脂肪因素如何？
卡路里 是从每个人体过程中动力的食物中的能量单位，身体将多余的脂肪存储为脂肪。大多数卡路里都被连续活跃的器官（例如大脑，心脏，肾脏和肝脏）所分解 烧伤的20倍 卡路里是放松的骨骼肌。
同时，不活跃的肌肉和棕色脂肪使用的能量很少：一磅（0.45千克）放松的肌肉燃烧 6卡路里 每天，相同数量的脂肪会燃烧2卡路里。但是，由于肌肉是体内最丰富的组织之一，因此在工作时会燃烧大量卡路里。
有关的： 为什么某些人比其他人更难建立肌肉？
一项研究发现，通过液压系统进行抵抗训练的男性燃烧的燃烧比 每分钟12.6卡路里，在跑步机上跑步的男人每分钟燃烧了将近9.5卡路里的卡路里；这很快就加起来了。相比之下，只有一磅静止的肌肉燃烧 0.004每分钟卡路里。
（（研究表明 当您调整体重时，性别之间的运动过程中燃烧卡路里没有显着差异。）
“在任何给定的（锻炼）课程中燃烧卡路里的最佳方法绝对是有氧运动。” 爱德华·梅里特（Edward Merritt），德克萨斯州西南大学的运动学家。但是，大多数人每周找不到几次激烈有氧运动的能量，所以他认为 抵抗训练 ＆mdash;通过将肌肉置于紧张和mdash;是一种更可持续的方法。
但是，梅里特（Merritt）警告说肌肉变得更大 增加组织的卡路里燃烧代谢，甚至休息。根据神话，较大的肌肉会燃烧更多的卡路里以维持自己，并且 每磅肌肉都会燃烧50卡路里 每天休息。
“如果您举重然后坐在沙发上，那些肌肉不一定会燃烧更多的卡路里，” 格雷戈里·斯坦伯格（Gregory Steinberg），加拿大麦克马斯特大学的新陈代谢研究员。但是，“如果您有更多的肌肉，您也将增加更多的体重，并且您会燃烧更多的卡路里，因为您正在做更多的工作。”
通过抵抗训练增加肌肉可以帮助人们燃烧更多的卡路里 当他们锻炼时，梅里特告诉现场科学。部分原因是大肌肉往往会有更多的卡路里渴望 快速纤维，专门用于举重，而不是为耐力而制造的慢速纤维。
我们的大部分脂肪都是“白脂肪”，这对燃烧卡路里无济于事。它主要是存储卡路里，绝缘器官和释放 调节饥饿的激素。但是人类也有“棕色脂肪”，它会燃烧卡路里以调节寒冷的体温。这使一些人跳上了 “冰浴”趋势，这涉及将自己浸入寒冷的水中以追求各种好处， 包括卡路里燃烧。
但是，当您比较棕色脂肪和肌肉燃烧卡路里的效率时，结果并不令人印象深刻：棕色脂肪每天仅燃烧2卡路里，并且会燃烧 20个额外卡路里 在90分钟的冷暴露期间。可以通过两分钟的肌肉激活运动来燃烧相同数量的卡路里。
斯坦伯格补充说，人们可能没有足够的棕色脂肪来利用减肥。大多数关于布朗脂肪对感冒的反应的研究是 在啮齿动物上进行。他说，与人相比，啮齿动物的脂肪更大，可以弥补其小身体 容易失去热量。
斯坦伯格建议，冰浴可能会诱发颤抖而不是激活棕色脂肪，从而燃烧额外的卡路里。有些人在寒冷的温度下运动，而不是去冰浴，但梅里特（Merritt）警告了这种做法。他说：“如果太冷，您将血液流动到可能需要的区域，并限制您进行锻炼的能力。”
尚不完全理解的一个因素是进行剧烈运动的人 倾向于更多的棕色脂肪 比运动少的人。未来的研究可以探索运动如何影响棕脂的丰度以及如何影响新陈代谢。
编者注：在本文中，口语术语“卡路里”指的是一公斤（kcal），其相当于1000卡路里。
